虎杖浜産たらこ

虎杖浜たらこ

虎杖浜前浜たらこは冬季間(12月から2月)が盛漁期となります。

この期間に獲れた「完熟たらこ」のみを 厳選し、素材の風味を最大限活かすように、添加物使用を極力少なくして生から漬け込みます。その後5日から1週間位のチルド室での熟成期間をおいて箱詰めされ、皆様のお手元へお届けしております。

漁獲、漬け込み最盛期の冬季間は最も美味しくいただけます。

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